Torta de X - Burguer de Batata

Todo mundo em clima de feriado!

E eu morrendo de preguiça só de pensar em carnaval, acho que é a idade me pegando haha

Semana passada eu vi na TV uma receita de uma torta bem fácil e resolvi testar hoje, mais morrendo de medo porque eu acho que a lei da vida pelo menos da minha rs é que tudo na 1º sai bem maor meno

Torta x-burguer de batata

Ingredientes
4 batatas grandes cozidas e espremidas
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 ovo para pincelar

Recheio
6 hambúrgueres
200 g de queijo tipo muçarela ralada fatiada
3 tomates sem pele e sem sementes picados e temperados com sal e um fio de azeite.

Modo de preparo
Cozinhe e esprema ou amasse com um garfo, as batatas ainda quentes; coloque a manteiga ou margarina; em seguida, coloque o sal e então vá colocando a farinha de trigo. Quando massa ficar meio mole, mas possível de trabalhar; reserve. Passe os hambúrgueres, um a um, mas não frite-demais para que fiquem macios. Corte os hamburgueres em “quadradinhos”, misture com o tomate picado e temperado e reserve.

Montagem

Em uma assadeira, de preferência de fundo falso, untada e enfarinhada, coloque metade da massa. Por cima, coloque o recheio de hambúrgueres e tomates e depois a muçarela fatiada. Cubra com o restante da massa. Pincele com o ovo inteiro levemente batido e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourada. Deixe esfriar um pouco e desenforme, sirva ainda morna.

A lei tava errada hoje deu certinho e marido amou e eu fiquei toda orgulhosa =D

Beijokas Day Martins! vaiumpedaçinhoai?